04مرداد
از فیشم تا ازمیر
زیتون فیشم یا فیشمی یک ارقام از زیتون های موجود در دنیا می باشد.مهد این زیتون در ایران استان گیلان، شهرستان رودبار ، روستای فیشم می باشد.این روستا که در ۵ کیلومتری از رودبار زیتون قراردارد که بعد از زلزله ۳۱ خرداد سال ۱۳۶۹ به کلی ازبین رفت اما باغات زیتون آن همچنان استوار ایستاده اند. زیتون های این مناطق داری عمر بالای ۱۰۰ الی ۲۰۰ سال می باشد که همه ساله با قطع درختان کهن و با کاشت و تکثیرنهال های جوان زرد فیشمی این رقم از زیتون اصالت خودرا حفظ نموده است.رقم فیشمی از ارقامی می باشد که بعداز چیدن و فراوری دارای طعم بسیار خوشمزه و روغن زیتون این رقم هم طعم بی مثالی دارد.
دیدگاهتان را بنویسید